Gerichte werden täglich frisch serviert

Neuer Bistro-Betreiber im Technologiehof Münster

Belegte Brötchen am Morgen und frisch zubereitete Gerichte zum Mittagessen: Das Bistro des Technologiehofs Münster ist seit Anfang August wieder geöffnet, nachdem die Wirtschaftsförderung (WFM) und die Technologieförderung Münster GmbH (TFM) gemeinsam einen geeigneten Pächter gefunden haben. Die Wahl fiel auf Volker und Marion Havixbeck, die über viel Erfahrung im Kantinenbetrieb und Partyservice verfügen.

TFM-Geschäftsleiter Matthias Günnewig ist glücklich, „dass die Versorgung für die im Technologiehof und in der Umgebung ansässigen Firmen, Institute und Einrichtungen gesichert ist – und zwar ohne Kompromisse.“ WFM-Kundenberater Torben Breuker betont: „Die bisherigen Stationen der Eheleute Havixbeck und ihr Anspruch, Frische und Qualität auf den Teller zu bringen, haben überzeugt.“
Havixbeck ist gelernter Koch und Konditor. Er betrieb unter anderem über mehrere Jahre die Kantinen der Wasser- und Schifffahrtsdirektion und der Armacell International S.A. in Münster sowie der Luhns GmbH in Greven-Reckenfeld. Neben dem Bistro im Technologiehof Münster führt der Gastronom einen Konferenz- und Partyservice. Der Unternehmer beschäftigt insgesamt vier Mitarbeiter.